Archives de catégorie : La Réunion

LA RÉUNION – Jour 5 Sainte-Anne

1857, c’est à cette date que l’édifice  est réalisé grâce à Monseigneur Desprez et à l’abbé Cornet.

Il fut finalisée en 6 ans au terme d’un travail difficile mais édifiant.

1922, l’église va se transformer progressivement. La façade décorée va voir le jour,  un clocher apparait ainsi qu’une petite chapelle annexe.

 

L’église Sainte-Anne est considérée comme un chef-d’œuvre du fait notamment de cette minutie : les enfants travaillaient avec des canifs très minces et cela a rendu les moulages encore plus fins et beaux . source:https://www.aucoeurduvoyage.com/blog/2012/06/eglise-sainte-anne-la-reunionDepuis 1982 le clocher, la façade et la chapelle Sainte-Thérèse sont classés monuments historiques.  L’église séduit à tel point qu’elle fut même l’objet du décor d’un film de François Truffaut « La sirène du Mississippi » en 1969. Le réalisateur fut certainement envouté par la splendeur des détails et des petites moulures aux différentes formes. source:https://www.aucoeurduvoyage.com/blog/2012/06/eglise-sainte-anne-la-reunion

A l’intérieur, l’église est aussi belle qu’à l’extérieur, l’autel est décoré de dorures et de marbre et des scènes religieuses se déploient de chaque côté de celui-ci. source:https://www.aucoeurduvoyage.com/blog/2012/06/eglise-sainte-anne-la-reunion

Un lieu qui intrigue, sa splendeur qui parait jaillir de la verdure qui l’entoure lui donne un aspect mystérieux.

 


En route pour notre hôtel, mais en chemin nous passons non loin de l’ancien pont maintenant abondonné  . Ce pont suspendu qui permettait le franchissement de la Rivière de l’Est faisait office de frontière communale entre Saint-Benoît et Sainte-Rose.

Il a été livré en 1894 et était à cette époque, le pont suspendu le plus long du monde, avec ses 152 mètres de portée


Hôtel La Fournaise

Adresse : 154 Route Nationale 2, Sainte Rose 97439 

Téléphone : 02 62 47 03 40

Malgré la présence de la nationale, hôtel parfait pour le voyageur de passage, prendre une chambre coté mer pour profiter du balcon et du coucher de soleil. Restaurant parfait, très bonne cuisine typique.

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Hell Bourg – Salazie –

La commune de Salazie est encerclée par, au Nord Saint-Denis, Sainte-Marie et Sainte-Suzanne, à l’Est, Saint-André et Bras-Panon, au Sud, Saint-Benoît, et à l’Ouest par Cilaos et La Possession. Et pourtant Salazie est le plus accessible des cirques de l’île. Cette petite ville ne manque pas de charme, il faut absolument aller voir l’église et la place de l’hôtel de ville avec sa fontaine moderne.

L’ église est construite en 1840. Sa première pierre est posée  le 11 octobre 1840 sous louis Philippe.


Hell Bourg -Les Thermes-

Dans une nature sauvage, au départ de Hell-Bourg, un petit sentier nous permet d’atteindre le site des anciens thermes de Salazie, malheureusement en ruine.

Les vestiges des thermes de Hell-Bourg sont toujours visibles

 

 

 

 

 

 

 

 

Après une période de prospérité et puis de déclin, les thermes ont été définitivement fermée dès les années 1930.

les eaux thermales d’Hell-Bourg allaient donner naissance à un établissement thermal dans les années 1850 et être à l’origine du développement du village d’Hell-Bourg. Source:http://www.guide-reunion.fr/tourisme-loisirs

Ici le temps semble être figé et dans un  silence omniprésent,  les oiseaux sifflotes.

 


 

La Réunion -Jour 1 à 4- Hell Bourg

Bienvenue àHell-Bourg

Hell-Bourg est un village de la commune de Salazie situé dans les Hauts de l’île de La Réunion au pied du Piton d’Anchaing.

 

En premier direction l’Hôtel pour un repos bien mérité avec notre arrivée tardive. Il est situé en plein centre ville, a deux pas des petits restaurants locaux, très typique des constructions Réunionnaises, il offre une vue magnifique sue les montagnes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D’abord un petit apéro, avec modération bien-sur ….

 

 

 

 

Et quelques petits plaisirs pour les papilles.

Conseil de Wapi

le boudin créole de l’hôtel est une tuerie, ne manquer pas aussi de gouter au cresson cultivé au pied des cascades.


C‘est dans un paysage grandiose formé par le cirque de Salazie et dans une végétation luxuriante que le village d’Hell-Bourg se fond dans une architecture où se marient l’identité créole et le patrimoine Belle époque issu de son passé thermale.

Il possède le label “plus beaux villages de France”

Le village n’est pas très grand mais vaut une petite balade pour découvrir quelques jolies cases créoles aux devantures colorées.

Visiter Hell Bourg : Que faire, que voir ?

 

 

 

 


 

Suite du parcours

en cours de création

 

 

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La maison Folio

    LA

MAISON

 FOLIO

Poussez le portail de la Maison Folio pour entrer dans une authentique case créole, le témoin de l’histoire de cette ancienne station thermale au XIXème siècle.

Si vous aimez la botaniques et les anecdotes historiques, vous passerez un moment inoubliable avec le guide le long des allées du jardin créole ou dans la case meublée d’époque . Madame le guide connait tout sur l’histoire de cette demeure et même plus… Attendez-vous a quelques larmes de fou rire bien-sur.

Soigneusement entretenue, la Maison Folio,  malgré son âge, est en trés bonne état de conservation, ni les agressions du climat ni les insectes sont parvenus à dégrader le bois, alors pour le plaisir des yeux nous vous laissons juge …

Le jardin
Véritable écrin de verdure caractéristique de l’art de « vivre créole » d’antan, avec son kiosque et sa fontaine des « Trois grâces », est un bonheur pour la vue et l’odorat. Dans ce jardin créole, la luxuriance des lieux, savamment désordonnés, évoque la nature réunionnaise.
Promenez-vous du parterre des plantes à parfums ou aromatiques au coin des plantes médicinales, ou dans le sous-bois de fougères géantes et de camélias, où poussent côte à côte et souvent en symbiose orchidées, anthuriums, fougères, capucines, passiflores, bégonias, bambous… de quoi donner le vertige à tout jardinier amateur. texte de https://www.allonslareunion.com/

En savoir plus sur la maison Folio >


La Réunion -Jour 1 à 4- Temple de Bois Rouge

La Réunion comporte comme à l’ile Maurice, une communauté Tamoule très présente, et de nombreux temples typiques et colorés.

 

 

 

 

 

 

Temple tamoul de Bois Rouge
Le temple de Bois Rouge jouxte l’usine sucrière de Sainte Suzanne. Ce temple est dédié à Kali. La « déesse sanguinaire », avatar de Shiva dont le caractère colérique et démoniaque n’est apaisé que par le carême et le rituel.Temple tamoul de Bois Rouge Sainte Suzanne
L’ hindouisme bien implanté
Les  esclaves venus d’Inde se sont convertis au catholicisme, pressés par un clergé omniprésent. Mais le culte hindou est resté très vivace, d’abord dans le secret des foyers, puis au grand jour, avec l’arrivée des “engagés”, après l’abolition de l’esclavage à la fin du XIXe siècle. Source :http://www.paris-autrement.paris/temple-tamoul-de-bois-rouge-sainte-suzanne/Le temple est relativement facile a trouver, malheureusement a part quelques évènements , il n’est pas accessible pour les touriste que nous sommes toutefois de larges grilles permettent de voir aisément l’intérieure.
Selon les Hindous (et beaucoup d’autres personnes), la Vie est soumise au cheminement à travers trois étapes : la création, symbolisée par Brahma ; le maintien, la préservation, dont Vishnu est le symbole ; et enfin la destruction, représentée par shiva.

Prenez le temps d’observer la façade du temple, outre la formidable harmonie de couleurs, les personnages et leurs posture en disent long sur le principe de vie de l’indouisme.

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Hell Bourg

en cours de création

 

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La Réunion -Jour 1 à 4- Niagara

La cascade Niagara

Du même nom que la célèbre cascade Américano-Canadienne, la cascade Niagara est située à 2 kilomètres du centre ville de Sainte Suzanne. Assurant un spectacle grandiose à la période des pluies, du haut de ses 55 mètres, la cascade Niagara se jette dans un bassin relativement large dans lequel les touristes peuvent  s’y baigner .

A notre période

Le manque d’eau de  cette année se fait ressentir, la cascade se résume en un filet d’eau déversé par la rivière Ste-Suzanne.

La période des pluies

cette photo du site Guide de la réunion.fr vous permet de la découvrir lorsque le niveau de la rivière est au plus haut.

 

La cascade et ses abords  sont plutôt sympas pour un bon pique-nique. Attention, du côté de la falaise, l’ombre peut se faire rare  et aussi, côté de la rivière, il est presque certain que les moustiques vous gâchent votre moment de plaisir (prévoyez le nécessaire au cas où, cinq sur cinq tropical conseillé).

 

Si vous tentez une approche des rives de la rivière en faisant attention aux moustiques kamikases, vous allez découvrir que les arbres sont chargés de drôle de petites boules de brindilles qui sont en faite les nids des Tisserin Gendarme, nous en parlerons plus en détail dans la suite de notre parcours.

          ——-  Suite du parcours  ———

 

Le Temple de Bois Rouge >

 

 

 

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La Réunion -Jour 1 à 4- Le Phare

Sainte-Suzanne

commune de 23 000 habitants, répartis sur 5 670 hectares. Située au nord de l’île de La Réunion, entre Sainte-Marie et Saint-André, à 10 minutes de Saint-Denis, caractérisée par un climat tropical chaud humide, elle est naturellement la terre d’élection d’une agriculture riche et diversifiée.

Avant tout il faut se restaurer, à sainte Suzanne compter plutôt sur des petits snacks locaux ou d’ailleurs la cuisine réunionnaise esrt de mise. Attention à la rougail si vous êtes fragile de l’estomac, ça pique !

  A voir : Le Phare de Bel Air

Le phare de Bel-Air surplombe l’océan à Sainte-Suzanne à côte de l’office de Tourisme. Il mesure un peu plus de 20 mètres de haut et est classé aux Monuments Historiques.

 

 

C’est le premier et le dernier phare de l’île de La Réunion (qui a résisté aux cyclones) et l’unique phare clignotant dans la zone océan indien (les autres phares sont « à éclats »).

Pour information, on ne peut actuellement plus monter en haut du phare en raison de travaux de rénovation.

 

 

 

 

 

Le phare accueille des expositions et est accessible en visite libre (seulement le bas) tous les jours (à vérifier pour le dimanche) de 9h à 16h.

Conseil de Wapi

Faite le tour complet du phare, la vue est magnifique sur les longues plages de l’océan, derrière un rideau d’arbres.

                     ——-  Suite du parcours  ———

 

La Cascade  Niagara>

 

 

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La Réunion -Jour 1 à 4- la vanilleraie

De: Roland Garros

    à :  Hell Bourg

 

  • visite d’une vanilleraie
  • phare de Bel Air
  • cascade Niagara
  • temple
  • Hell Bourg (village)
  • la mare à poule d’eau
  • église de Salazie

La Vanilleraie

Située au cœur d’un authentique domaine créole, le Domaine du Grand Hazier à Sainte-Suzanne mérite de faire un petit détour

Notre Avis 4.5/5

Le cadre est magnifique, non loin de la mer. Un accueil chaleureux et un guide qui nous explique parfaitement le déroulé de la production au packaging.

Ce qu’il faut savoir : La vanille fait partie de la famille des Orchidées, elle est  la seule orchidée dont le fruit est comestible. La famille des vanilles comprend 110 espèces dont seulement 3 sont utilisées pour leur arôme.Introduite pour la première fois à la Réunion en 1819 par le capitaine Philibert et le botaniste Perrotet, dans le but d’y être cultivée

Il faudra attendre 1841 pour qu’Edmond Albius, un jeune esclave, trouve le procédé de pollinisation manuelle de la vanille, encore utilisé de nos jours. Source info pour en savoir plus: http://www.lavanilleraie.com/

La vanilleraie n’est pas très étendue, pour se développer, la vanille a besoin d’un climat tropical  donc n’essayer pas de ramener des plants dans l’espoir de les faire pousser dans votre jardin de métropole . On retrouve les plantations de vanille sur la côte Est de la Réunion (la plus arrosée). Une bonne partie des parcelles se situe en forêt car un certain ombrage est nécessaire au bon développement du plant de vanille.

Après plantation, il faudra attendre trois ans pour que le plant de vanille commence à être productif, mais tout n’est pas gagné, pour avoir des gousse il faudra polliniser la fleur manuellement.

Une étape très délicate

Un long processus: Au bout de trois mois, les premières fleurs de vanille apparaissent. Ces dernières, éphémères, doivent être fécondées dans la matinée, la fleur se fanant en l’espace d’une journée. Une fleur donnant naissance à une seule gousse de vanille, se sont donc des milliers de fleurs que les producteurs doivent féconder manuellement durant les trois mois que dure la floraison (octobre à décembre).

Puis le temps de la récolte et du séchage.
        1. Récolte des gousses, elle atteint sa taille définitive deux mois après fécondation mais il lui faudra 9 mois pour arriver à maturité.
        2. Une fois récoltées, les gousses de couleur marron claire et gorgées d’eau sont étalées au soleil pour perdre en eau, elles prennent alors une jolie couleur brune.

      (un premier séchage très intense au soleil pendant une dizaine de jours).

               3. puis un séchage plus lent à l’ombre durant 2 à 3 mois. Les     gousses de vanille sont régulièrement triées pour juger de leur état de dessiccation. C’est lors de cette phase de lente maturation aromatique que les arômes de la vanille s’élaborent.

4. Puis le process du trie qui reste une étape manuelle. Elles sont  calibrées et conditionnées en bottes pour être stockées. Ci dessous nos photos des 4 étapes de la transformation.

C’est à ce prix que la vanille de la Réunion a acquis sa réputation et se classe parmi les meilleures vanilles du monde. Amour et patience sont les maîtres mots qui caractérisent la vanille et en font un produit d’exception. source infos : http://www.lavanilleraie.com/

Il ne faut pas croire que la vanille est produit en profusion dans l’île, pour avoir cette qualité et cette réputation de vanille Bourbon, les quantités à la vente pour le touriste sont limités.

 

 

J’espère que vous en savait un peu plus sur la vanille maintenant, une dernier conseil de Wapi, regarder bien la provenance » Île de la Réunion » de votre vanille Bourbon lors de l’achat. Car un grand nombre est fabriqué industriellement sur l’île de Madagascar mais la saveur est elle la même …

——-  Suite du parcours  ———

Le Phare de Bel Air >

 

 

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Jour 1 -Arrivée sur Roland Garros-

Voilà l’équipe au complet pour le départ, heureusement que nous avons décidé de partir plus tôt pour Orly, un accident grave sur la F118 avec hélicoptère sur la national, nous a arrêtè presque 1H30 sans pouvoir bouger.

Fretté par Air Caraibe, nous avons pris un Airbus tout neuf de la compagnie FrenchBee (ex French Blue). Notre voyage à été parfait ,  personnelle de bord très serviable, repas correcte. Parfait pour passer nos 11H00 de vol au dessus de l’océan.

Après une bonne nuit passée à bord, c’est en fin de matinée que nous arrivons sur l’île de la réunion, le temps est au beau fixe et nous commençons à apercevoir la côte, avec une certaine envie de descendre pour commencer notre périple de 21 jours.

 

 

Par le hublot nous apercevons la piste de l’aéroport de Roland Garros, comme à Nice celle-ci est située juste sur le front de mer et nous souhaitons a cette instant qu’une seule chose c’est que le pilote appui bien sur les freins sinon  une baignade forcée nous attend…

 

 

Premier problème ….

Comment entrer dans notre Duster de location nos 7 valises et 2 sacs photos ?  Avec un peu d’organisation ça va le faire, attention tout de même au virage brusque sous peine de prendre une valise sur la tête ….

Direction le Nord -Est pour le début de notre circuit, nous sommes tout de suite dans le bain, la canne à sucre est bien l’une des premières économies et ressource de l’île .